今年の採蜜(さいみつ)!

今年1回目のはちみつを採集しました。2011年5月17日(くもり 気温22度)

当社のつくば市内にある蜂場(ほうじょう)から集めた蜜巣よりはちみつの採集をしました。つくば市内はこの時期が年間で一番多くの植物が開花します(開花期間が短いのです)

今年初めての採集で、わくわく!

まず、つくば市内にある当社の蜂場から蜜の貯まった巣枠(すわく)を取り出して集めます。そして当社に持ち帰り、蜜刀で蜜ふたを切ります。(これが難しい!のです)

遠心分離機(洗濯機の脱水機のような・・・それは昔の洗濯機ですね)巣に貯まったはちみつが回転により外に飛び出します!

今年のはちみつが採れました。濃厚でいい香りです!

このはちみつは4月から巣に貯まったはちみつで、蜜源植物は様々です。菜の花・サクラ・ネギ・エゴの木・ブルーベリーなどの花からミツバチが集めたはちみつです。

しかし大量には採集できません。そこで当社ホームページ内にある「今月のはちみつ」コーナーで7月のみ「春の花はちみつ」として扱う予定です。どうぞお楽しみに!

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